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Producción de carne deforesta y acapara tierras

Imagen: La Nueva Republica

"A pesar de tener aspectos positivos, la GFC lamenta el carácter contradictorio de estas recomendaciones, ya que no abordan de forma adecuada el impacto de la producción ganadera sobre el cambio climático o los derechos humanos". 

Biodiversidad, 2 de noviembre, 2016.- El Comité de la Seguridad Alimentaria Mundial de la Organización de las Naciones Unidas (CSA)(1) adoptó recomendaciones que enfatizan en la necesidad de abordar los impactos que tienen la producción insostenible de carne y de productos lácteos sobre la deforestación, el acaparamiento de tierras y la seguridad alimentaria.

El conjunto de recomendaciones se adoptó en la reunión anual del comité celebrado en Roma, Italia.

La Coalición Mundial por los Bosques (GFC por su sigla en inglés)(2) y otras organizaciones de la sociedad civil que han abogado por estas recomendaciones (3), las acogieron con satisfacción.

Las recomendaciones relacionadas con los derechos de las mujeres trabajando en el sector ganadero destacan por su solidez, asimismo la recomendación que reconoce, protege y apoya los sistemas pastorales.

A pesar de sus aspectos positivos, la Coalición Mundial por los Bosques lamentó el carácter contradictorio de las recomendaciones, ya que no abordan de forma adecuada el impacto de la producción ganadera sobre el cambio climático o los derechos humanos.

“Las recomendaciones del CSA no añaden nada a los compromisos sobre cambio climático existentes, lo cuales piden una transformación radical en todos los sectores, especialmente en el sector ganadero” dijo Mary Lou Malig, coordinadora de la campaña sobre ganadería de la GFC.

Se estima que el sector ganadero produce el 14.5 por ciento de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, y son una causa clave de deforestación (4).

En el Día Mundial de la Alimentación (5), participantes de la Asamblea de los Pueblos del Tribunal de Monsanto (6) pidieron a los consumidores europeos un boicot a la ternera de América Latina, la soja, así como a otros productos vinculados con violaciones a los derechos humanos (7).

Los activistas remarcan que, debido a la creciente influencia corporativa, la CSA no está tomando el liderazgo necesario para abordar las principales amenazas a la seguridad alimentaria.

La creciente tendencia de asociaciones público-privadas y los instrumentos de financiación mixta, permiten un rápido apoderamiento de la política pública por parte del sector privado, creando dependencia financiera del sector privado.

“Medidas ambiciosas, concretas y cuantificables son necesarias para limitar el consumo excesivo de carne y otros productos animales por parte de las élites ricas, y para parar la deforestación y el cambio climático" afirmó Simone Lovera, directora de la GFC y activista de Sobrevivencia-Paraguay.

"Tales medidas también contribuirían a mejorar la salud pública y a una mejor distribución del alimento. Desafortunadamente, la influencia corporativa ha forzado al CSA a dejar fuera esas medidas ya que las corporaciones se benefician de la producción ganadera insostenible” agregó Lovera.

Lovera también habla de la tendencia de fusiones corporativas entre gigantes industriales como la de Bayer y Monsanto, las cuales no son abordadas por el CSA en sus sesiones plenarias.

“Tales fusiones aumentan la concentración corporativa y suponen una amenaza significativa para la seguridad alimentaria y para la agricultura sostenible en general”, opinó Simone Lovera, quien participó en las negociaciones del CSA.

“Una institución como el CSA no puede pretender defender los intereses y medios de vida de mujeres, pequeños agricultores y pastores, mientras que a la vez promueve asociaciones con las mismas agroindustrias que destruyen sus tierras y medios de vida” añadió Inés Francenchelli, de Namoseke Monsanto y BASE-IS.

Francenchelli es una de las autoras del informe sobre los impactos que la producción de soja y ganadera tienen sobre la resiliencia de conservación comunitaria en Paraguay (8).

Notas:

(1) El Comité de la Seguridad Alimentaria Mundal (CSA) es la principal platarforma internacional e intergubarnamental donde todas las partes interesadas puede trabajar juntos para asegurar la seguridad alimentaria y nutrición de todos, aquí

(2) La Coalición Mundial por los Bosques es una coalición gloabl de casi 80 ONG y Organizaciones de Pueblos Indígenas de 53 paises diferentes, que luchan por políticas de conservación forestal justas y basadas en los derechos. Link: aquí

(3) http://globalforestcoalition.org/...

(4) La GFC ha publicado recientemente un documento resumen sobre ganadería insostenible, y en noviembre del 2016 se publicará el informe completo: aquí

(5) El Día Mundial de la Comida se celebra en todo el mundo cada año el 16 de Octubre, la fecha en la que se fundó la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en 1945. Este día se celebra globalmente para mostrar apoyo por la seguridad alimentaria, la agricultura y la erradicación de la pobreza . Véase aquí

(6) http://www.monsanto-tribunal.org

(7) http://www.biodiversidadla.org...

(8) El informe sobre conservación comunitaria en Paraguay se puede encontrar aquí (pdf)

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Fuente: Biodiversidad:  http://www.biodiversidadla.org/Principal/Secciones/Documentos/La_ONU_reconoce_el_impacto_de_la_produccion_de_carne_sobre_la_deforestacion_y_el_acaparamiento_de_tierras
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